舌尖上的美味
時(shí)間：2018-01-06 13:08:52 來(lái)源：邯鄲市學(xué)步橋小磨香油有限公司 點(diǎn)擊數(shù)：15225
俗話說(shuō)“民以食為天、食以味為鮮”。我對(duì)這句話的理解是：要想燒制出可口的菜肴，就必須在如何提高菜肴的美味上下功夫。因?yàn)槲移綍r(shí)對(duì)燒菜的用料調(diào)制頗有一些講究，所以一般都在做好菜或做好湯后放點(diǎn)香油，以提高菜、湯的鮮度。
香油真是個(gè)誘人的調(diào)料，這個(gè)“點(diǎn)石成金”的小精靈，只一滴，就會(huì)使整個(gè)飯菜“活色生香”。它是風(fēng)情，是細(xì)節(jié)，是一抹明亮的色彩，令你最終“饞”上它。
為了吃到純正的小磨香油曾經(jīng)很讓我頭疼，因?yàn)樵鴰缀螘r(shí)每次去超市選購(gòu)香油，都讓我感到無(wú)從下手。貨架上各種品牌的香油琳瑯滿目，目不暇接，自己又對(duì)香油沒(méi)有太多的研究，有時(shí)還要在價(jià)格上進(jìn)行比較。盡管買(mǎi)了價(jià)格高的，但還是沒(méi)有買(mǎi)到正宗的味道純正的香油。很多時(shí)候都認(rèn)為“遠(yuǎn)道的和尚會(huì)念經(jīng)”，本地的香油假的多，但是每次還是不很幸運(yùn)，買(mǎi)回家一品嘗感覺(jué)味道不對(duì)。為了不再上當(dāng)受騙，我不從超市買(mǎi)了，我改從市場(chǎng)上買(mǎi)，很直觀的看著現(xiàn)加工的新鮮的香油，應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)吧！可是我又上當(dāng)了，看著現(xiàn)加工的香油，買(mǎi)回家后一吃還是口味不對(duì)。習(xí)慣了吃假香油，當(dāng)然也就沒(méi)那么多講究了，假就假吧，反正現(xiàn)在這個(gè)世道是很難再吃到真香油了！
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)我走到學(xué)步橋附近時(shí)，一股濃郁的香油味道把我給吸引住了，頓時(shí)像哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸一樣心里異常興奮。順著香氣走過(guò)去，發(fā)現(xiàn)在離學(xué)步橋不遠(yuǎn)處有個(gè)學(xué)步橋香油門(mén)市。作為一個(gè)美食愛(ài)好者當(dāng)然對(duì)調(diào)味品情有獨(dú)鐘，況且吃了這么多年香油還沒(méi)有聞到過(guò)這么好的香味呢！這種香油的味道是我聞所未聞的，味道特純特濃郁。懷著隨便看看的心態(tài)走進(jìn)了學(xué)步橋香油的門(mén)市，在門(mén)口我遲疑了片刻，最后還是進(jìn)去了，營(yíng)業(yè)員很熱情的接待了我。盡管門(mén)臉不大，但里面非常整潔，家庭裝的、禮品包裝的，好幾種規(guī)格的白芝麻、黑芝麻香油、芝麻醬的樣品整齊、干凈的擺放在貨架上，禮品裝的包裝上還印有邯鄲學(xué)步的成語(yǔ)典故。乖乖，把邯鄲的古趙文化都宣傳出去了，這種創(chuàng)意讓外地人既了解到邯鄲的古趙文化，又把邯鄲的小磨香油也推銷(xiāo)出去了，可謂意義深遠(yuǎn)啊。我想這可能是真的了，要是用真香油調(diào)制出來(lái)的菜或湯的味道肯定不一樣。
店里一位老板模樣的人用濃重的大名話向我介紹學(xué)步橋牌香油的背景，以及如何嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，其質(zhì)量是如何保證的等等一些知識(shí)。
作為中國(guó)食品行業(yè)知名產(chǎn)品類之一，大名小磨香油已有400年的悠久歷史，大名固此也被譽(yù)為“中國(guó)小磨香油之鄉(xiāng)”。但是近些年來(lái)，大名小磨香油的聲譽(yù)如日暮西山，大江東去，老百姓對(duì)大名小磨香油的信賴已經(jīng)走低，大名人也十分痛心。為了扭轉(zhuǎn)這種局面，本著振興大名香油的決心，幾個(gè)地道的大名人憑著對(duì)大名香油的摯愛(ài)，幾經(jīng)慎重思考，注冊(cè)創(chuàng)立了邯鄲市康園糧油有限公司，與趙文化結(jié)合起來(lái)推出了學(xué)步橋牌大名香油。
今天又遇到了大名香油，又是大名香油！我之前用的就是大名香油，心里發(fā)堵并且非常有抵觸情緒。我知道大名小磨香油的摻雜使假非常嚴(yán)重，這次是不是真的，心里又開(kāi)始懷疑了。多少年來(lái)人們一提起大名香油就知道假的多，你要是沒(méi)有熟人，根本就買(mǎi)不到正宗的大名香油。出現(xiàn)這種情況的原因很多，但是根本原因還是利益的驅(qū)使。成本降低利潤(rùn)提高，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展長(zhǎng)期處于小而散的作坊式狀態(tài)，有品類無(wú)品牌的產(chǎn)品把整個(gè)香油市場(chǎng)搞砸了，大部分都失去了老百姓信任。
老板看到我的心思后，給我講解了真正的香油要從顏色、氣味、溫度上如何識(shí)別的知識(shí)，并且針對(duì)學(xué)步橋品牌的香油制作流程進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。首先從進(jìn)原料篩選、清洗、烘炒、磨料、兌漿攪油、沉淀、檢驗(yàn)、裝箱等一系列工藝進(jìn)行了介紹。這些工藝是其他小作坊無(wú)法完成的。
聽(tīng)到這里，我將信將疑的買(mǎi)了瓶，回家后試著炒了兩盤(pán)菜。老公吃了后感覺(jué)：怎么一盤(pán)和一盤(pán)的味道明顯的不一樣？他瞪著眼睛很詫異的看著我，我笑了笑問(wèn)道“怎么了？有什么不對(duì)嗎？”老公說(shuō)“怎么和以前的味道不一樣了”“怎么不一樣了？”我問(wèn)道，“老公說(shuō)這和以前的味道就是不一樣，一盤(pán)味道香氣濃郁，怎么這盤(pán)就味道少差點(diǎn)啊？”“這就對(duì)了，那另外一盤(pán)我使用的是平常從市場(chǎng)上買(mǎi)的假香油，這盤(pán)才是正宗的學(xué)步橋牌大名香油”，老公也很開(kāi)心的說(shuō)：“我說(shuō)嘛，怪不得今天的菜的味道就是不一樣，我還以為是你燒菜的技術(shù)提高了呢。要是和你說(shuō)的一樣這回總算吃上真的香油了”“那當(dāng)然了，其實(shí)啊真的香油就在咱們身邊，只是沒(méi)發(fā)現(xiàn)罷了。以前咱咋就不知道還有真的大名香油呢，現(xiàn)在總算找到真正的大名香油了”。我拿起香油瓶讓老公看著，“記住了，以后咱家要是再買(mǎi)香油，就買(mǎi)這個(gè)學(xué)步橋品牌的香油啊”。老公很滿意的說(shuō)“沒(méi)問(wèn)題，不但咱家買(mǎi)，我還要建議我單位的同事以后也買(mǎi)這個(gè)學(xué)步橋品牌的香油。看來(lái)，了解的香油知識(shí)越多，越容易吃上放心的好香油，哈哈”。
學(xué)步橋牌香油使我更加真切地體會(huì)出中國(guó)舌尖文化的博大精深、以小喻大的魅力。
干事業(yè)，不是要賺多少錢(qián)，而是讓自己人生變得獨(dú)立而精彩。很多人都在追求物質(zhì)財(cái)富，而有一部分人卻追求自我成長(zhǎng)。走過(guò)一段歷程后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)當(dāng)人內(nèi)心強(qiáng)大，修養(yǎng)足夠時(shí)，賺錢(qián)只是順帶的事！不斷提升自我價(jià)值，讓自己變得不可代替。人的成長(zhǎng)比賺更多錢(qián)更重要！人的成熟比成功更重要！做一個(gè)值錢(qián)的人比做一個(gè)有錢(qián)的人更重要。學(xué)步橋牌大名香油就是奔著這樣的經(jīng)營(yíng)理念在做著良心產(chǎn)品，在奉獻(xiàn)著良心產(chǎn)品，在豐富著老百姓餐桌上佳肴，在踐行著舌尖上的中國(guó)夢(mèng)。
香油真是個(gè)誘人的調(diào)料，這個(gè)“點(diǎn)石成金”的小精靈，只一滴，就會(huì)使整個(gè)飯菜“活色生香”。它是風(fēng)情，是細(xì)節(jié)，是一抹明亮的色彩，令你最終“饞”上它。
為了吃到純正的小磨香油曾經(jīng)很讓我頭疼，因?yàn)樵鴰缀螘r(shí)每次去超市選購(gòu)香油，都讓我感到無(wú)從下手。貨架上各種品牌的香油琳瑯滿目，目不暇接，自己又對(duì)香油沒(méi)有太多的研究，有時(shí)還要在價(jià)格上進(jìn)行比較。盡管買(mǎi)了價(jià)格高的，但還是沒(méi)有買(mǎi)到正宗的味道純正的香油。很多時(shí)候都認(rèn)為“遠(yuǎn)道的和尚會(huì)念經(jīng)”，本地的香油假的多，但是每次還是不很幸運(yùn)，買(mǎi)回家一品嘗感覺(jué)味道不對(duì)。為了不再上當(dāng)受騙，我不從超市買(mǎi)了，我改從市場(chǎng)上買(mǎi)，很直觀的看著現(xiàn)加工的新鮮的香油，應(yīng)該沒(méi)錯(cuò)吧！可是我又上當(dāng)了，看著現(xiàn)加工的香油，買(mǎi)回家后一吃還是口味不對(duì)。習(xí)慣了吃假香油，當(dāng)然也就沒(méi)那么多講究了，假就假吧，反正現(xiàn)在這個(gè)世道是很難再吃到真香油了！
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)我走到學(xué)步橋附近時(shí)，一股濃郁的香油味道把我給吸引住了，頓時(shí)像哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸一樣心里異常興奮。順著香氣走過(guò)去，發(fā)現(xiàn)在離學(xué)步橋不遠(yuǎn)處有個(gè)學(xué)步橋香油門(mén)市。作為一個(gè)美食愛(ài)好者當(dāng)然對(duì)調(diào)味品情有獨(dú)鐘，況且吃了這么多年香油還沒(méi)有聞到過(guò)這么好的香味呢！這種香油的味道是我聞所未聞的，味道特純特濃郁。懷著隨便看看的心態(tài)走進(jìn)了學(xué)步橋香油的門(mén)市，在門(mén)口我遲疑了片刻，最后還是進(jìn)去了，營(yíng)業(yè)員很熱情的接待了我。盡管門(mén)臉不大，但里面非常整潔，家庭裝的、禮品包裝的，好幾種規(guī)格的白芝麻、黑芝麻香油、芝麻醬的樣品整齊、干凈的擺放在貨架上，禮品裝的包裝上還印有邯鄲學(xué)步的成語(yǔ)典故。乖乖，把邯鄲的古趙文化都宣傳出去了，這種創(chuàng)意讓外地人既了解到邯鄲的古趙文化，又把邯鄲的小磨香油也推銷(xiāo)出去了，可謂意義深遠(yuǎn)啊。我想這可能是真的了，要是用真香油調(diào)制出來(lái)的菜或湯的味道肯定不一樣。
店里一位老板模樣的人用濃重的大名話向我介紹學(xué)步橋牌香油的背景，以及如何嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，其質(zhì)量是如何保證的等等一些知識(shí)。
作為中國(guó)食品行業(yè)知名產(chǎn)品類之一，大名小磨香油已有400年的悠久歷史，大名固此也被譽(yù)為“中國(guó)小磨香油之鄉(xiāng)”。但是近些年來(lái)，大名小磨香油的聲譽(yù)如日暮西山，大江東去，老百姓對(duì)大名小磨香油的信賴已經(jīng)走低，大名人也十分痛心。為了扭轉(zhuǎn)這種局面，本著振興大名香油的決心，幾個(gè)地道的大名人憑著對(duì)大名香油的摯愛(ài)，幾經(jīng)慎重思考，注冊(cè)創(chuàng)立了邯鄲市康園糧油有限公司，與趙文化結(jié)合起來(lái)推出了學(xué)步橋牌大名香油。
今天又遇到了大名香油，又是大名香油！我之前用的就是大名香油，心里發(fā)堵并且非常有抵觸情緒。我知道大名小磨香油的摻雜使假非常嚴(yán)重，這次是不是真的，心里又開(kāi)始懷疑了。多少年來(lái)人們一提起大名香油就知道假的多，你要是沒(méi)有熟人，根本就買(mǎi)不到正宗的大名香油。出現(xiàn)這種情況的原因很多，但是根本原因還是利益的驅(qū)使。成本降低利潤(rùn)提高，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展長(zhǎng)期處于小而散的作坊式狀態(tài)，有品類無(wú)品牌的產(chǎn)品把整個(gè)香油市場(chǎng)搞砸了，大部分都失去了老百姓信任。
老板看到我的心思后，給我講解了真正的香油要從顏色、氣味、溫度上如何識(shí)別的知識(shí)，并且針對(duì)學(xué)步橋品牌的香油制作流程進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。首先從進(jìn)原料篩選、清洗、烘炒、磨料、兌漿攪油、沉淀、檢驗(yàn)、裝箱等一系列工藝進(jìn)行了介紹。這些工藝是其他小作坊無(wú)法完成的。
聽(tīng)到這里，我將信將疑的買(mǎi)了瓶，回家后試著炒了兩盤(pán)菜。老公吃了后感覺(jué)：怎么一盤(pán)和一盤(pán)的味道明顯的不一樣？他瞪著眼睛很詫異的看著我，我笑了笑問(wèn)道“怎么了？有什么不對(duì)嗎？”老公說(shuō)“怎么和以前的味道不一樣了”“怎么不一樣了？”我問(wèn)道，“老公說(shuō)這和以前的味道就是不一樣，一盤(pán)味道香氣濃郁，怎么這盤(pán)就味道少差點(diǎn)啊？”“這就對(duì)了，那另外一盤(pán)我使用的是平常從市場(chǎng)上買(mǎi)的假香油，這盤(pán)才是正宗的學(xué)步橋牌大名香油”，老公也很開(kāi)心的說(shuō)：“我說(shuō)嘛，怪不得今天的菜的味道就是不一樣，我還以為是你燒菜的技術(shù)提高了呢。要是和你說(shuō)的一樣這回總算吃上真的香油了”“那當(dāng)然了，其實(shí)啊真的香油就在咱們身邊，只是沒(méi)發(fā)現(xiàn)罷了。以前咱咋就不知道還有真的大名香油呢，現(xiàn)在總算找到真正的大名香油了”。我拿起香油瓶讓老公看著，“記住了，以后咱家要是再買(mǎi)香油，就買(mǎi)這個(gè)學(xué)步橋品牌的香油啊”。老公很滿意的說(shuō)“沒(méi)問(wèn)題，不但咱家買(mǎi)，我還要建議我單位的同事以后也買(mǎi)這個(gè)學(xué)步橋品牌的香油。看來(lái)，了解的香油知識(shí)越多，越容易吃上放心的好香油，哈哈”。
學(xué)步橋牌香油使我更加真切地體會(huì)出中國(guó)舌尖文化的博大精深、以小喻大的魅力。
干事業(yè)，不是要賺多少錢(qián)，而是讓自己人生變得獨(dú)立而精彩。很多人都在追求物質(zhì)財(cái)富，而有一部分人卻追求自我成長(zhǎng)。走過(guò)一段歷程后發(fā)現(xiàn)，其實(shí)當(dāng)人內(nèi)心強(qiáng)大，修養(yǎng)足夠時(shí)，賺錢(qián)只是順帶的事！不斷提升自我價(jià)值，讓自己變得不可代替。人的成長(zhǎng)比賺更多錢(qián)更重要！人的成熟比成功更重要！做一個(gè)值錢(qián)的人比做一個(gè)有錢(qián)的人更重要。學(xué)步橋牌大名香油就是奔著這樣的經(jīng)營(yíng)理念在做著良心產(chǎn)品，在奉獻(xiàn)著良心產(chǎn)品，在豐富著老百姓餐桌上佳肴，在踐行著舌尖上的中國(guó)夢(mèng)。
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